Medovníky K-Z lásky k tradícii

Postup:

Med, cukor a Heru si necháme zovrieť v hrnčeku. Múku zmiešame so sódou bikarbónou a škoricou. Medovú zmes si necháme troška vychladnúť a opatrne primiešame k sypkej zmesi. Do nie úplne vychladnutej zmesi pridáme 2 vajíčka K-Z lásky k tradícii. Spracujeme hladké cesto a zabalíme do fólie. Necháme odpočívať aspoň 2 hodiny.

Po odpočinutí cesto vyvaľkáme na hrúbku 5mm a môžeme začať vykrajovať. Hneď po dopečení, ešte horúce, si vykrojené medovníčky potrieme zmesou z polievkovej lyžice čerstvého mlieka K-Z lásky k tradícii a rozšľahaného žĺtka z vajíčka K-Z lásky k tradícii, aby nám medovníky zostali krásne lesklé.

Vychladnuté medovníky zdobíme bielou zmesou, ktorú sme si vyrobili riadnym vymiešaním všetkých štyroch ingrediencií na polevu. Odstrihneme malú špičku sáčku, naplníme ho zmesou a zdobíme.