Máčanka

Postup:

Huby si uvaríme zvlášť v hrnci. Z masla a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme 2dcl vody a 1l jušky. Pridáme celé korenie, bobkový list a necháme zovrieť. Do sladkej smotany „Z lásky k tradícii“ pridáme hladkú múku a precedíme cez sitko do jušky. Pomaly miešame, až kým nám polievka nezačne vrieť. Uvarené huby scedíme a pridáme do mačanky. Dochutíme soľou, vegetou, tekutým ochucovadlom a cesnakom. Podľa potrieb zriedime vývarom z húb. Teraz si už len všetci poprajeme dobrú chuť!